4.26.2014

Limonada hecha en casa: coco + hierbabuena

El calor en nuestros países centroamericanos nunca se quita, es nuestra "ventaja" el vivir en un país tropical, con la diferencia que acá en Costa Rica llueve mucho mas tiempo que en sivar, pero también hay días que uno no aguanta; es por ello que vengo con una receta sencilla de hacer, rica y que no pasa de moda: La limonada, una bebida tan antigua, que dicen que desde Egipto ya se conocen datos y que hoy en día muchos disfrutan para refrescarse. 
* Mi intención era venir con dos ideas, pero en lugar de ello decidí mezclar dos recetas fáciles y que para hacerla van a necesitar de lo siguiente:
Para 1 persona
1. Jugo de limón ácido; en este caso yo utilicé 2 pequeños y mitad de uno grande, pero para mas personas necesitarás unos 4 limones como mínimo, depende que tan ácido te guste la limonada, o el jugo que estos tengan.
2.  Agua de Coco, de tu preferida pero que sea 100% natural; yo puse un vaso completo.
3. Ramitas de hierbabuena; evita colocar mas de una, es un sabor fuerte y no creo que desees acaparar el sabor.
4. Azúcar, miel, stevia el que tu prefieras, yo puse stevia por que no puedo azúcar en este momento.
5. Mucho hielo y listo.
The heat in our Central American countries never goes away , is our "advantage " to live in a tropical country , with the difference that here in Costa Rica it rains a lot more time that in El Salvador , but there are days when you can not live; It 's why I come with a simple drink recipe, is very rich and yet timeless : The lemonade as old , they say that since Egypt is already known and today many enjoy.
* My intention was to share two ideas , but instead decided to mix two easy to make recipes that are going to need the following:
For 1 person
1. Lemon juice; in this case I used 2 small and half of one large, but for more people need about 4 lemons, also depends how you like lemonade.
2 Coconut water, your favorite but that is 100 % natural. I put a full glass .
3 sprigs of mint; avoid placing more than one, is a strong flavor and you do not want to monopolize the taste.
4. sugar, honey, stevia, any that you prefer. I used stevia  because I can not eat sugar at this time 
5. Much ice as you want, and ready .
Cuando tengas todo listo, puedes colocar el hielo en tu vaso o también batirlo, así obtendrás un frozen, pero recuerda hacerlo mas pequeño para que cueste menos. Decora tu vaso con un poco mas de hierbabuena.
Listo, ya puedes refrescarte, pero recuerda que para que los sabores sean mejores los limones deben de ser recientes y también agregar mas agua de coco que limón o predominará el ácido; si prefieres puedes solo combinar la hierbabuena con limones y también existe la mezcla de otros frutos que le de dan un nuevo toque. Salud!!
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Done, you can now refresh yourself, but remember the lemons should be recent and also add more coconut water or lemon acid will predominate; If you prefer, you can only combine peppermint with lemons and there are other ideas for mixture with differente fruits to give a new touch. Cheers!!

xo Ruzu.

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